柏塘山茶在自给自足的农业经济时代,主要是自产自用,规模种植则始自新中国公社化前期开发的茶场。直到上世纪七、八十年代改革开放之后,柏塘人渐渐以此作为发家致富的主要手段,柏塘山茶逐渐发展起来。大约10年前,柏塘山茶作为当地发展现代农业的重要项目之一,开始朝着产业化、品牌化、多元化的方向发展。


这主要体现在:


一是县、镇政府高度重视柏塘山茶的保护和发展,在金融贷款、扶持资金、发展用地、技术支持和农业项目申报等多方面,都给予了政策倾斜。


二是建立“合作社+基地+农户+市场”经营模式和助农机制,在技术、种苗、生产和物资等方面给予农户全力支持;建立标准统一、品牌统一、形象统一、价格统一的连锁专卖自主销售渠道,全面提升山茶的质量、安全、档次和经济效益。


三是项目带动,科研结合,技术提升,培训普及。通过国家阳光工程农民创业培训项目——特种茶苗繁育示范基地项目带动,集结农户共同建设新农村、共同致富。


加强科研力度,研究开发了全国稀有的小叶种紫芽茶;高起点建设山茶基地,培育本地优质茶苗,把种植技术形成标准,加工设备逐步自动化,实现技术全面提升。通过各级科研机构、当地政府及部门网站、县新农村建设大学和专业合作社对农户进行广泛的山茶种植和加工技术培训。四是突出生态和标准化管理模式,着力打造绿色产品。规范种植工艺,制定、发布和实施《柏塘山茶种植规范》地方方标准。


柏塘镇现已成为惠州市最大的山茶种植镇,是名副其实的山茶种植专业镇。全镇已成立11个山茶专业合作社,36个村委会中有33个种植山茶,种植山茶的农户有4000多户。2014年,柏塘镇的茶叶产值约4.8亿元,茶农人均收入达3.9万元,较2013年增加近1万元。2015年预计产值将增加1.6亿元。由于政府为农民积极搭台,专业合作社建立了可靠的统销渠道,一大批茶叶专营店顺势而为,质量和品牌不断提升,使得柏塘山茶特别是高端茶供不应求,价格逐年大幅度攀升。中等柏塘山茶的价格,已由2010年的100元/斤,飙升至如今的500多元/斤;高端的如小叶紫芽茶,2010年定价为500元/斤已是高价,可在2015年广东省名特优新农产品评选推介活动中卖出9998元/斤的天价。


可以预期,柏塘镇将继续依托生态优势和种植优势,通过采用新工艺、研发新产品、创立自主品牌,进一步延伸柏塘山茶产业链,实现“一片小树叶成就一条产业链”的目标,打造成为省内最具影响力的山茶小镇。


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